Regionales Superfood
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Allgemeinbildung
Superfoods müssen nicht immer von weit weg herkommen. Auch ganz in unserer Nähe wachsen köstliche Beeren und nährstoffreiche Getreidearten. Seminarbäuerin und Lebensmittelökologin Carola Neulinger brachte uns diesen Trend am 7. Mai im ABZ Hagenberg näher. Nach einem kurzen Theorieteil ging es dann rasch zum Wichtigsten - dem Praxisteil. Dabei konnten wir die Rezepte gleich selber ausprobieren und natürlich auch verkosten.
